将煲仔饭进行到底——窝蛋滑牛煲仔饭
将煲仔饭进行到底——窝蛋滑牛煲仔饭是暗昼分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。“将煲仔饭进行到底——窝蛋滑牛煲仔饭”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的将煲仔饭进行到底——窝蛋滑牛煲仔饭。
菜式简介
把煲仔饭进行到底,继续推出窝蛋滑牛煲仔饭。如果按照传统粤菜做法,应该是使用牛肉粒,但是我自己还是喜欢吃这种片的。如果你腌制好了牛肉一顿做不完,第二天可以做滑蛋牛肉,这样一举多得。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度未知
- 主材料
- 牛里脊或者牛上脑300克
- 辅助料
- 豌豆尖100克
- 鲜鸡蛋1只
- 全蛋1只
- 清水2-3瓷勺
- 淀粉2瓷勺
- 调味料
- 色拉油2瓷勺
- 花生油1瓷勺
- 盐1茶匙
- 鸡精1茶匙
- 老抽1瓷勺
- 生抽2瓷勺
- 白糖1茶匙
- 料酒2茶