【番茄配方】焦糖玛德琳——紧凑完美的曲线，无比迷人

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【番茄配方】焦糖玛德琳——紧凑完美的曲线，无比迷人是我爱番茄美食分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【番茄配方】焦糖玛德琳——紧凑完美的曲线，无比迷人”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【番茄配方】焦糖玛德琳——紧凑完美的曲线，无比迷人。

菜式简介
　　玛德琳蛋糕大家都很熟悉,我番茄个人比较喜欢今天这种焦糖口味的玛德琳,用金属质地的模子做出的味道和质感是其他模具所达不到的。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐，秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙玛德琳，拥有紧凑完美的曲线，无比迷人。

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺烘焙; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 杏仁粉19克; 细砂糖30克; 低筋面粉39克; 泡打粉2克; 鸡蛋1个; 转化糖浆2克; 焦糖酱12克; 黄油50克

辅助料: 盐少许

【番茄配方】焦糖玛德琳——紧凑完美的曲线，无比迷人的做法步骤

【番茄配方】焦糖玛德琳——紧凑完美的曲线，无比迷人做法技巧/窍门/补充说明：

注意事项：
1，配方中烤的蛋糕完全需要泡打粉才能膨胀，如果发现蛋糕没有发起来的话，可以检查下是不是泡打粉失效了。泡打粉需要密封保存。时间过长就有可能会失效。
?2，撒在模具中的盐星星点点的即可，不宜过多。
?3，烤好的蛋糕出炉后立马倒扣。

菜谱标签：烘焙

相关食材：番茄

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