沙茶酱拌面
沙茶酱拌面是小果_C分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“沙茶酱拌面”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的沙茶酱拌面。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 阳春面90克
- 猪肥膘250克
- 葱20克
- 姜10克
- 蒜末15克
- 葱花少许
- 辅助料
- 沙茶酱1大匙
- 猪油1大匙
- 味极鲜酱油1/2大匙
- 黑胡椒粉1/4茶匙
沙茶酱拌面的做法步骤
沙茶酱拌面做法技巧/窍门/补充说明：
1· 猪肥膘在超市一般都能买到，熬好的猪油放进干净干燥的容器中，半斤猪肥膘熬出的油存在在冰箱基本可以到吃完都不会坏；
2· 熬猪油时加入葱姜不仅可以去腥，还可以增加猪油的香味儿；
3· 选用的面也可以用自己做的手工面，也可以选用市售的面条。面条注意不要煮太烂，煮过头了，就不好拌开了；
4· 喜好口味重一点的筒子，可以加点辣油、辣椒酱等等拌食。
相关食材：沙茶酱