清炖狮子头
清炖狮子头是最爱小志分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“清炖狮子头”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炖狮子头。
菜式简介
大颗粒的肉丸吃起来超级过瘾啊
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉250克
- 辅助料
- 藕丁30
- 淀粉10克
- 青菜6棵
- 清水100克
- 姜末适量
- 料酒适量
- 盐适量
清炖狮子头的做法步骤
清炖狮子头做法技巧/窍门/补充说明：
肉丁切好后用刀稍微剁一下，这样既有颗粒状的肉丁也有肉泥，处理好的肉丁分5～6将水加入用手将肉丁抓匀等水分充分吸收后再添加下一次水，这样做出来的肉丸香嫩多汁