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小火车发糕

美食达人@sunxiaonan21
小火车发糕的做法
耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
面粉250克
黄瓜3片
西红柿1个
西兰花适量
辅助料
干酵母6克
泡打粉5克
绿茶粉10克
牛奶50ML
细砂糖1茶匙
沙拉酱适量

小火车发糕的做法步骤

  • 第一步:将干酵母用一部分温牛奶融化。另一部分加入细砂糖融化。
  • 第二步:将两部分都倒入加了绿茶粉、泡打粉的面粉中。如果水份不够再调入适量温水和好面。
  • 第三步:和成光滑的面团, 发酵。刚开始和完后可以“醒”一会。再各就光滑了。
  • 第四步:发酵一至两小时后,会有一倍以上大,上蒸锅蒸二十分钟以上,我上面放了一些黑枣。
  • 第五步:出锅放凉后切片,摆盘作为火车车身,再放上水果蔬菜做为车轮和货物,沙拉作为烟。
  • 菜谱标签:家常菜主食面食

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