提拉米苏
提拉米苏是香姐私房菜分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“提拉米苏”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的提拉米苏。
菜式简介
意大利的甜品，把咖啡的苦和奶酪与鲜奶的稠香融合到一起，美味挡不住。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 蛋黄2个
- 蛋白72克
- 速溶咖啡粉10克
- 意大利浓缩咖啡20ML
- 砂糖28克
- 马斯卡彭250克
- 水46克
- 辅助料
- 低筋面粉60克
- 砂糖106克
- 意大利浓缩咖啡48ML
- 朗姆酒16克
- 淡奶油400克
- 吉利丁片6克
提拉米苏的做法步骤
提拉米苏做法技巧/窍门/补充说明：
1，提拉米苏里加酒是它的一大特色，切不可省略。2，马斯卡彭用温水隔水加热法打至顺滑。