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蜜汁川贝雪梨汁

美食达人@糊涂小ai
蜜汁川贝雪梨汁的做法

菜式简介
  秋季干燥,加上雾霾,我开始注意对肺部的保养。这款汤是典型的润肺功效的滋补汤,嗓子干痒有痰等都适合服用,还可以缓解皮肤干燥和便秘喔。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
川贝3克
雪梨1个
蜂蜜3大勺
辅助料
枸杞10克

蜜汁川贝雪梨汁的做法步骤

  • 第一步:准备材料。雪梨洗净,去核切成大小相当的块。枸杞提前泡水。川贝尽量磨碎。
  • 第二步:将川贝,雪梨,枸杞放入内锅,加适量水。
  • 第三步:外锅加1量杯水,将内锅放入外锅,加盖按下开关。
  • 第四步:煮约40分钟,待汤稍凉后加入3大勺蜂蜜搅匀。
  • 第五步:盛出。
  • 蜜汁川贝雪梨汁做法技巧/窍门/补充说明:

    1、蜂蜜可以开始煮就放下去,这样口感会好一些,但为了尽量保留蜂蜜的营养(蜂蜜遇高温营养价值会大打折扣),所以我选择后面放。
    2、没有蜂蜜可以用冰糖替代。用冰糖的话最好一开始就放下去,那么雪梨会非常好吃。

    相关食材:川贝

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