糖醋鱼

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糖醋鱼的做法

菜式简介
　　上周吃了个红烧鱼，今天来个糖醋的，做法差不多，但是味道各有千秋啊。

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺烧; 耗时三刻钟; 难度普通

主材料: 黄花鱼一条

辅助料: 料酒适量; 葱姜蒜适量; 糖20克; 醋适量

糖醋鱼的做法步骤

第一步：先把黄花鱼两面各划上三下，用葱姜蒜塞入划开部位和肚子中，再倒入料酒，腌制15-20分钟

第二步：用水冲冼后，裹上面粉

第三步：两面都炸至金黄，捞出

第四步：用生抽，糖，醋，半碗水，调制醋甜汁，倒入锅内，放入炸好的鱼。大火烧开，小火煮十分钟，再大火收汁。出锅前再淋入少许醋

菜谱标签：热菜

相关食材：醋

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