静置法—肉松面包卷
静置法—肉松面包卷是飘雪厨房分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“静置法—肉松面包卷”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的静置法—肉松面包卷。
菜式简介
通过“静置”，面团会很容易达到扩展阶段，而且缩短了面包机揉面的时间。这次面团我静置了半小时，特意检查了每步的出膜情况，真的很实用，基本35分钟就能达到很薄、不宜破的膜了。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 牛奶120克
- 辅助料
- 黄油10克
- 盐2克
- 糖10克
- 酵母3克
- 鸡蛋1个
- 肉松适量
- 酸奶适量
- 葱适量
- 白芝麻适量
静置法—肉松面包卷的做法步骤
静置法—肉松面包卷做法技巧/窍门/补充说明：
刚烤好时盖上油纸，待回软放温再卷起。卷的尽量紧一点。酸奶选择那种厚一点的，不能太稀，放沙拉酱也可以。
答配菜谱：肉松与面包的做法