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茄汁秋葵

做菜达人@夜魇
茄汁秋葵是夜魇分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“茄汁秋葵”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁秋葵。
茄汁秋葵

菜式简介
  两个月前做的了,所以文字也是两个月前写的,懒得改动了:
  休假了,好开心。
  不用主持节目,不用审片审稿,不用网站值班,这是怎样的一种幸福呢?
  20多天的假期,除了回乌鲁木齐看望父母之外,剩下的时间可以外出,做美食,看电影,玩游戏。O(∩_∩)O
  ——可是,没搞懂这个秋葵为什么是紫色的,不过是纯绿色无污染的蔬菜,好像是50元一斤呢。
  做了个茄汁秋葵,很简单的原料和调料。
  秋葵也没有焯水,而是直接就那样和番茄一起炒了。

耗时/难易度
口味酸咸
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
秋葵适量
番茄适量
辅助料
适量

茄汁秋葵的做法步骤

茄汁秋葵做法技巧/窍门/补充说明:

Ps:
1、很多人做秋葵都要先焯水,建议在焯水时尽量保留秋葵中的液汁,营养价值很高。我就那样切好后和番茄一起炒,营养保留得很完整啊。
2、没放番茄沙司、鸡精、糖这些调料,如果喜欢也可以放。

菜谱标签:热菜
相关食材:秋葵

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