香葱爆炒木耳白玉菇
香葱爆炒木耳白玉菇是xielaohu分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“香葱爆炒木耳白玉菇”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香葱爆炒木耳白玉菇。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白玉菇250克
- 木耳200克
- 大葱200克
- 洋葱一个
- 五花肉50克
- 红椒3--4片配菜用
- 辅助料
- 盐3克
- 十三香1小勺
- 姜片5片
- 蚝油一小勺
- 色拉油5--7克
- 香油少许
香葱爆炒木耳白玉菇的做法步骤
香葱爆炒木耳白玉菇做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜火候掌握很重要,爆炒腰大火中火相得益彰,开水焯木耳和白玉菇的目的是缩短炒制时间,吃的是葱的香味,炒过火会糊或浑气味道,所以手法要麻利。