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斑鱼营养面片

菜谱编号:164-876
斑鱼营养面片是【xielaohu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“斑鱼营养面片”。
斑鱼营养面片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
斑鱼:300克青虾:2只
木耳:几朵菌菇:少许
青菜:因人而宜面团:300克(冷水)
辅助料用量
盐:3克太太乐鸡汁:一盒
葱:少许姜:适量
蒜:适量清水:适量

斑鱼营养面片的做法步骤

  • 第六步:锅中水开后入斑鱼片,用筷子划开鱼片
  • 第一步:食材斑鱼
  • 第五步:等待开锅的过程,将面团擀成薄片,切成若干小片备用
  • 第七步:放入面片
  • 第三步:蔬菜
  • 第四步:锅中入清水,葱姜蒜片太太乐鸡汁入锅中
  • 第二步:食材菌菇
  • 第八步:放入木耳、娃娃菜、菠菜、白玉菇、青虾等,开锅后即可停火。装入碗中可撒香菜碎,滴入几滴香油-------
  • 斑鱼营养面片做法技巧/窍门/补充说明:

    这是一款鲜汤面,不用油炒制,原汁原味,味道鲜美,营养丰富。
    我在和面的时候,在白面中加了一勺的烫过冷却的稀释的澄面,和成面团饧了一个小时,口感润滑品相洁白,是很好的理想晚餐,易于消化。由于晚上拍的片子,光线不好,但味道是王道。

    菜谱标签:热菜

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