皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是nymnong分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较未知的菜式。“皮蛋瘦肉粥”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的皮蛋瘦肉粥。
菜式简介
这个做法虽然稍稍麻烦，但做出来的粥口感非常绵软，米粒基本都是碎的，绝对不是电饭锅做出的“皮蛋瘦肉米汤”可以媲美的。没有瓦煲也可以用其他厚底的锅具。（应该没人拿铁锅熬粥吧）
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度未知
- 主材料
- 大米150克
- 皮蛋1个
- 猪瘦肉50克
- 辅助料
- 植物油1勺
- 盐1匙
- 鸡精1匙
- 料酒1勺
- 生抽0·5勺
- 生姜1个