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凤尾菇骨汤

菜谱编号：164-685

凤尾菇骨汤是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤尾菇骨汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。脊骨味甘、性微温，入肾经；猪脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。

猪脊骨600克凤尾菇200克

凤尾菇骨汤主厨：余甘果蜜的厨房

第八步：加入凤尾菇煮熟。加入葱花和盐调味即可。

第六步：把凤尾菇洗净。

第九步：装碗。

第一步：食材。

第四步：焯水后的猪骨用温水洗净。

第二步：把猪骨用清水泡一下。换水，洗衣净。

第三步：锅里加清水，加姜葱烧开，加入猪骨焯水。

第五步：然后，加入高压锅选排骨键。

第七步：压好的猪骨汤，加回锅里。

凤尾菇骨汤做法技巧/窍门/补充说明：

加姜葱烧开水给骨头焯水用温水洗净即可。

菜谱标签：汤类

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