原味小花棉花糖
原味小花棉花糖是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“原味小花棉花糖”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味小花棉花糖。
菜式简介
从春到秋，还要拖延到什么时候？寻不到葡萄糖粉的时候把它放下，而寻到葡萄糖很久了，又为什么总是一拖再拖呢？拖延症。。。
终究决定动手了。其实它并没有想象的那么复杂麻烦，虽然有点拙手笨脚，却并没有想象中那样花费太多功夫。只是粉粉有点难收拾。搅打好的浆料似乎不像原方那样有很好的流动性，倒在粉粉上，不能自己流淌成平整的平面，此凸彼凹，只好自己动手扒拉扒拉，让它勉强显得平整一点。又在切成方块还是图案纠结一番，终究还是决定搞个图案——剩边角就剩吧。一开始，抓个小鱼的模具，一切下去就发觉不妙，鱼尾巴在脱模的时候稍不留神就很容易拉断掉。带着满手的粉粉，翻检模具，试了几个，最后选个小花朵，大小也比较合适。果然就好使了，只不过，扒拉出的平面此厚彼薄，刻出的小花也是厚薄不均，好歹算是成了。下次说什么也不刻花了。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 玉米淀粉100克
- 温水23克
- 鱼胶粉8克
- 白醋1克
- 水33克
- 细砂糖66克
- 葡萄糖粉33克
- 辅助料
- 麦芽糖50克