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蔬菜水果拼盘沙拉

菜谱编号:164-498
蔬菜水果拼盘沙拉是【朱小白爱美食】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜水果拼盘沙拉”。
蔬菜水果拼盘沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔬菜有多种类型(绿叶类、茄果类、茎块类、豆荚类、根茎类等。)蔬菜有多种颜色(绿色、黄色、红色、蓝色、黑色等。)蔬菜含有人体必需的各种维生素、矿物质、纤维素花青素、茄红素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、叶酸等物质,对预防各种肿瘤、心脑血管、降低三高(高血压、高血脂、高血糖)降低血胆固醇、预防多种疾病之功效。水果含有多种维生素、膳食纤维、微量元素、含维生素C比较高。预防心脑血管疾病,防癌抗癌、降脂降压、减缓衰老、减肥美容、保养皮肤、养眼明目、降低胆固醇等保健作用。

蔬菜水果拼盘沙拉主厨:朱小白爱美食

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:调味
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
西红柿:适量圣女果:适量
猕猴桃:适量橘子:适量
苹果:适量黄瓜:适量
辅助料用量
焙煎芝麻口味沙拉汁:适量--

蔬菜水果拼盘沙拉的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜洗净切成三角形、用开水焯水、放入凉水中过凉后沥水。
  • 第一步:食材图。
  • 第三步:黄瓜切圆片、橘子掰开、猕猴桃、苹果切西瓜叶、圣女果洗净、西红柿一切八瓣掰成莲花样摆盘。
  • 第五步:浇上焙煎芝麻口味沙拉汁即可。
  • 第四步:中间撒上碎芹菜叶或香菜叶点缀。
  • 蔬菜水果拼盘沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    摆盘的时候可以从外边向里摆,这样摆时比较容易和摆的比较整齐。

    菜谱标签:凉菜

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