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清香羊肉串

菜谱编号：164-377

清香羊肉串是【樨儿小厨娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清香羊肉串”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天气比较凉的时候吃些羊肉绝对是最好的选择，羊肉串樨儿是第一次做，连樨儿自己也没想这么成功，超级美味的。

清香羊肉串主厨：樨儿小厨娘

第四步：抓匀后腌制20分钟。

第六步：电饼铛预热好后放入肉串。

第三步：之后加入一勺蚝油一勺生抽一勺黑椒汁。

第二步：在肉里逐次加入牛奶，直到完全把牛奶打到肉里。

第一步：羊肉切小块，直接用手抓到粘手。这时候不用加任何东西，目的是把肉抓松，一会儿便于吸收牛奶。

第七步：准备烤肉料，按烤肉键。

第八步：烤制过程中要将肉串翻动三四次，每次都撒一些烤肉料进去继续烤，直到肉串成熟。

第五步：腌制好后加入一小勺淀粉锁住水分，然后把肉串好。

菜谱标签：老人晚餐宵夜烧烤学生

相关食材：羊肉

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