蒸出来的--燕麦肠仔卷
蒸出来的--燕麦肠仔卷是悠哈厨房分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蒸出来的--燕麦肠仔卷”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸出来的--燕麦肠仔卷。
菜式简介
燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，
成为深受欢迎的保健食品，其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用，
可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病等等，
燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 免煮燕麦片50克
- 麦芯粉500克
- 辅助料
- 清水180克
- 沸水100克
- 即发干酵母1/2勺
- 脆肠10根
蒸出来的--燕麦肠仔卷的做法步骤
蒸出来的--燕麦肠仔卷做法技巧/窍门/补充说明：
中式面食的用量无需过于精确，多点少点都没有关系，酵母一般是面粉的0·8左右，
天热的时候酵母少点，天冷的时候酵母多点；
水量一般是面粉的55-60%左右，水不要一下子倒入，试着加
我做中式面食的时候，完全凭手感，从不用秤；
何时上锅蒸比较合适？开水上锅？凉水上锅？
我一般采用二次醒发，面团变大变轻，凉水上锅，
这要根据个人的习惯啦
相关食材：燕麦