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肉丝炒面

菜谱编号：164-304

肉丝炒面是【果果儿369】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒面”。

第五步：倒入辣椒、豆角。

第六步：倒入香菇，。

第三步：炒肉丝变色后捞出。

第八步：倒入调好的料汁。

第二步：准备调料，生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、孜然粒、盐、糖、少量水兑成汁。

第一步：准备材料，面条煮八成熟捞出拌香油放凉，豆角焯熟，猪肉切丝用料酒、蚝油、香油腌制二十分钟。

第七步：倒入炒好的肉丝。

第四步：爆香葱、姜、红辣椒。

第九步：倒入面条，和菜、调料炒均匀即可。

肉丝炒面做法技巧/窍门/补充说明：

猪肉丝可以换成牛肉丝，一样的美味！

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