盐水肫花
盐水肫花是万山红分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“盐水肫花”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐水肫花。
菜式简介
盐水肫花属于川菜，因鸡肫切了花刀，成品形如花朵而得名，这个菜属于热做凉吃，肫花吃起来脆嫩爽口，是很美味的小凉菜，也是很不错的下酒小菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡肫适量
- 辅助料
- 盐1克
- 蒜蓉1勺
- 香油几滴
- 黄酒10克
- 花椒适量
- 上汤50克
- 辣椒段适量