叉烧肉包
叉烧肉包是遥远の呼唤分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“叉烧肉包”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的叉烧肉包。
菜式简介
虽说是山寨的叉烧包,但喧软的外皮加上用梅花肉烤制的叉烧Q弹的口感,味道真的是非常好,家人都很喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉350克
- 清水180克
- 干酵母6克
- 叉烧肉一块(300克 )
- 辅助料
- 白糖1小勺
- 叉烧酱2小勺
叉烧肉包的做法步骤
叉烧肉包做法技巧/窍门/补充说明:
1·白糖可帮助面团发酵,也可不加。
2·关火三到五分钟再开锅盖,以免包子回缩,表皮难看。
3·用手指沾取面粉插入面团中,圆孔不回缩、不下陷表示发酵完成。
4·充分揉出发酵面团的空气,包子的表皮才会光滑。
相关食材:叉烧肉