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叉烧肉包

做菜达人@遥远の呼唤
叉烧肉包是遥远の呼唤分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“叉烧肉包”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的叉烧肉包。
叉烧肉包

菜式简介
  虽说是山寨的叉烧包,但喧软的外皮加上用梅花肉烤制的叉烧Q弹的口感,味道真的是非常好,家人都很喜欢。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
面粉350克
清水180克
干酵母6克
叉烧肉一块(300克 )
辅助料
白糖1小勺
叉烧酱2小勺

叉烧肉包的做法步骤

叉烧肉包做法技巧/窍门/补充说明:

1·白糖可帮助面团发酵,也可不加。
2·关火三到五分钟再开锅盖,以免包子回缩,表皮难看。
3·用手指沾取面粉插入面团中,圆孔不回缩、不下陷表示发酵完成。
4·充分揉出发酵面团的空气,包子的表皮才会光滑。

菜谱标签:家常菜主食包子
相关食材:叉烧肉

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