第十五步：然后拿三分之一的的蛋白放进蛋黄糊里面；
第十四步：一张大图，盆里面的蛋清是这样的，而且扣盆不倒；
第二十步：放到倒数第二层，上火150度，下火175度，一个小時；
第一步：两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清放到无水无油的大盆里面；
第十七步：倒回蛋白糊里面，上下翻拌均匀，千万不要画圈哦；
第三步：在蛋黄盆里面加入浓稠的酸奶；
第十一步：最后到稍微有纹路
第十八步：从高处倒进模具里面，在桌子上面震一下，震出大的气泡；
第十三步：然后开高速搅打，一直到有直立的尖尖小角九分发状态，为了避免大泡沫，换成低速十几秒；
第十步：加入第二次10g砂糖；
第八步：加入10g砂糖；
第十二步：加入最后的10g砂糖；
第六步：现在开始打发蛋清，打蛋器的头也要无油无水哦
第九步：打到细腻泡沫
第四步：筛进去低筋面粉；
第十六步：先拌均匀蛋黄糊；
第七步：先直接低速搅打，打到粗泡
第二步：蛋黄放到另外一个盆里面；
第五步：用手动打蛋器搅拌均匀放到一边备用；
第十九步：烤盘里面加入热水，把模具包上锡纸之后放进去；
第二十一步：这是四十分钟之后的样子~有點像轻乳酪蛋糕，出炉不用扣出来，放到冰箱里面冷藏一夜更好吃哦！
