烧冬瓜
烧冬瓜是【绿绾潇湘】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜可以拿来煮汤，又可以炒食。并且它还有减肥功效，可消除身体水肿。平时总是清炒或炖汤，儿子嫌没有味道，今天就做干烧的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：500克 | 青辣椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 大蒜籽：2瓣 |
| 生姜：2片 | 酱油：适量 |
烧冬瓜的做法步骤
烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
冬瓜块切小一点就更好入味些，油可稍多放一点，酱油可用颜色稍深的，这样烧出来的冬瓜才有酱赤油浓的感觉。做这道菜，冬瓜一定要烧熟透，就是到用锅铲可以轻易铲断的程度
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