广式蛋黄莲蓉月饼
广式蛋黄莲蓉月饼是winki55分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“广式蛋黄莲蓉月饼”制作过程分20个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式蛋黄莲蓉月饼。
菜式简介
采用新鲜腌制鸭蛋提取的蛋黄。皮薄馅香制作本款广式莲蓉也是自己制作的无添加剂·
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋粉220克
- 高筋粉20克
- 转化糖浆170克
- 花生油60克
- 碱水4克
- 辅助料
- 白酒适量
- 面粉适量
- 蛋液适量
- 莲蓉25个
- 咸蛋黄25个
- 清水适量