吃不够的小海鲜---蒜蓉扇贝
吃不够的小海鲜---蒜蓉扇贝是悠哈厨房分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“吃不够的小海鲜---蒜蓉扇贝”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的吃不够的小海鲜---蒜蓉扇贝。
菜式简介
蒜蓉扇贝是在清蒸扇贝的基础上，再加工而成的，清蒸扇贝上不了大雅之堂，蒜蓉扇贝可是酒席上的常客，当季才有，过了季节也没有。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 扇贝适量
- 辅助料
- 蒜末适量
- 橄榄油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 葱末适量
吃不够的小海鲜---蒜蓉扇贝的做法步骤
吃不够的小海鲜---蒜蓉扇贝做法技巧/窍门/补充说明：
这吃法，没有用到盐，吃的是海鲜自身的鲜味和软嫩，而且也没有抛弃扇贝的任何部位，也不需要吐沙子，基本上是不需要吐沙，我还从来没买到过里面有沙子或泥的扇贝；
去掉扇贝的裙边，里面的圆柱形就是扇贝柱，晒干了就是干贝，那就成了高档海产品；
相关食材：扇贝