鲜美又补钙的【韭菜炒扇贝边】
鲜美又补钙的【韭菜炒扇贝边】是飞燕飘舞分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鲜美又补钙的【韭菜炒扇贝边】”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜美又补钙的【韭菜炒扇贝边】。
菜式简介
今天这道韭菜炒扇贝边，味道超级鲜美，第一次吃这道菜，得到全家人的一致好评，平时新鲜的扇贝，晒的干贝吃的不少，单独这种晒干的扇贝边炒菜还是第一次尝试，扇贝边柔韧有嚼头，搭配韭菜炒简直是绝配，超级的下饭！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜250克
- 干扇贝边50克
- 辅助料
- 姜丝少许
鲜美又补钙的【韭菜炒扇贝边】的做法步骤
鲜美又补钙的【韭菜炒扇贝边】做法技巧/窍门/补充说明：
1、扇贝边要提前泡发，着急吃就用热水泡30分钟。
2、扇贝边含有盐分，调味的时候尝下咸淡在放盐。
3、先放韭菜根部后放叶子部分那样炒出来口感比较好，要是一起放韭菜叶子部分容易超软，口感不好。
答配菜谱：扇贝与韭菜的做法