凉拌手撕鸡
凉拌手撕鸡是糊涂小ai分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“凉拌手撕鸡”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌手撕鸡。
菜式简介
天热时，凉拌手撕鸡是非常入味的一道爽口菜，这时如果把鸡汤稍稍加工，也可以做一道非常应季的营养鸡汤。
这样就变成一式两菜！ 又有菜，又有汤，还很方便，适合懒人。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿肉3只
- 莲子10克
- 黄芪4片
- 枸杞适量
- 香菜10克
- 小红椒3个
- 姜3片
- 蒜一根
- 辅助料
- 油20克
- 盐10克
- 香油10克
- 料酒10克
- 美极鲜5克
- 味精5克
- 鸡精5克
凉拌手撕鸡的做法步骤
凉拌手撕鸡做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：
1不喜欢黄芪味道的可以少加一点，喜欢甜一点的可以加些红枣。
2鸡腿肉要选择新鲜腿肉。
3电锅外锅第二次加水是为了让莲子炖得更烂一点。
4煲汤时，盐要最后加喔。