韭菜肉饺
韭菜肉饺是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜肉饺”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子皮：80个 | 韭菜：一把 |
| 肉馅：300克 | 姜：一块 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：8克 | 生抽：10克 |
| 芝麻油：15克 | 十三香：适量 |
韭菜肉饺的做法步骤
韭菜肉饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉和蔬菜拌馅时，先拌肉馅，最后将蔬菜跟肉拌在一起。
2、韭菜先拌油避免出水。
3、韭菜跟芝麻油很搭，我用的芝麻油，没有放色拉油也可以，如果肉较肥，减少油的用量。
相关食材：韭菜