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清葱炒花甲

菜谱编号:162-217
清葱炒花甲是【方玲妹】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清葱炒花甲”。
清葱炒花甲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我的最爱之一,什么都不用放,很鲜甜!

清葱炒花甲主厨:方玲妹

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花甲:500克葱:适量
芹菜:适量姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
食用油:2汤匙盐:适量
辣椒:适量--

清葱炒花甲的做法步骤

  • 第一步:切丝备用!
  • 第五步:放水盖锅煮!
  • 第二步:养干净土的花甲清洗好!
  • 第四步:放花甲爆炒!
  • 第三步:大火放油爆炒蒜姜辣椒!
  • 第六步:花甲开的差不多时放芹葱盐!
  • 第七步:盖锅焖一下!关火!
  • 清葱炒花甲做法技巧/窍门/补充说明:

    很多人炒花甲喜欢用水煮开,再炒,怕有土,而我喜欢直接炒,因为我买时挑活的,回家养一俩个钟,清干净土沙!

    相关食材:

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