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苏式紫薯月饼

做菜达人@阿大^·^
苏式紫薯月饼是阿大^·^分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“苏式紫薯月饼”制作过程分21个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苏式紫薯月饼。
苏式紫薯月饼

菜式简介
  祝愿小朋友健康快乐的成长!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
中筋面粉45克
紫薯粉5克
27克
8克
猪油5克
辅助料
低筋面粉35克
紫薯粉5克
猪油25克
紫薯馅适量

苏式紫薯月饼的做法步骤

苏式紫薯月饼做法技巧/窍门/补充说明:

1·油酥如果不好合成团,可以放进冰箱冷冻一下再操作,让猪油稍微凝固,这样就不会太沾手!
2·做的过程中,注意随时盖上保鲜膜或者湿布在面团上,防止方便风干!
3·面团的静置很重要,可以让面团松弛更好操作

菜谱标签:烘焙中秋
相关食材:紫薯

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