奶黄馅冰皮月饼
奶黄馅冰皮月饼是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“奶黄馅冰皮月饼”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶黄馅冰皮月饼。
菜式简介
奶黄馅是家里人都喜欢的，也可以做奶黄包。白色的冰皮配上黄色的奶黄馅，视觉上很养眼。奶黄馅很香，冰皮很Q。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉50克
- 粘米粉50克
- 澄粉25克
- 低筋面粉25克
- 玉米油40克
- 糖50克
- 牛奶220克
- 炼奶30克
- 辅助料
- 奶黄馅450克
奶黄馅冰皮月饼的做法步骤
奶黄馅冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸制冰皮时一定要在碗上加盖保鲜膜，否则导致水分过大，粘手不好操作。
2、感谢配方提供者，我将糖的量减了一些，这个配方基本上没有用到糕粉，因为不是很黏手3、稍后我还会介绍奶黄馅的制作过程。等不及的可以看我的日志。