广式冬蓉桂花百果月饼
广式冬蓉桂花百果月饼是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“广式冬蓉桂花百果月饼”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式冬蓉桂花百果月饼。
菜式简介
广式月饼,每年中秋之主流。
其实很想转攻其他品类月饼。可是,看看满街满眼的广月,便知,这是万万不能停工的品种。大概再也没有比它普及率覆盖率更高的月饼了。
最广谱性的广月皮,最经典的果仁馅,组成每年不败的经典。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 月饼粉100克
- 奶粉5克
- 转化糖浆75克
- 花生油25克
- 碱水1克
- 辅助料
- 冬蓉桂花百果馅560克
- 蛋液适量