五仁月饼
五仁月饼是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“五仁月饼”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五仁月饼。
菜式简介
月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉150克
- 奶粉8克
- 转化糖浆113克
- 枧水2克
- 花生油40克
- 盐1克
- 辅助料
- 花生仁50克
- 西瓜子仁15克
- 葵花籽仁25克
- 黑芝麻25克
- 白芝麻25克
- 核桃仁50克
- 葡萄干40克
- 糯米粉200克
- 油40克
- 凉开水40克
- 麦芽糖75克
- 蜂蜜100克
- 玫瑰酱2汤匙
五仁月饼的做法步骤
五仁月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、月饼进烤箱之前，一定先喷水，不然很容易开裂。
2、鸡蛋液只刷在表面即可。
3、五仁可以根据自己喜好添加，不喜欢葡萄干的也可以不放。