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提子蛋糕

菜谱编号：161-872

提子蛋糕是【小尧0209】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“提子蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款蛋糕香甜松软，别有一番风味。

提子蛋糕主厨：小尧0209

第十四步：烤好的蛋糕；

第十三步：烤箱上火180度，下火140度预热，烤箱中层烤制30分钟左右；

第九步：将打好的蛋白取1/3放入面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；

第十一步：准备114#的蛋糕纸杯9个，将提子干撒在底部；

第八步：打成面糊；

第三步：用打蛋器搅打；，打至中性发泡，也就是蛋白能拉起弯勾即可；

第十步：再将剩余的蛋白倒入面糊中，拌匀；

第十五步：冷却后脱模即可食用；

第七步：将蛋黄加入面糊中，搅拌均匀；

第十二步：将搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯8分满；

第四步：将糖粉、色拉油和清水倒入容器中，搅拌至无颗粒；

第二步：将蛋白放入搅拌盆，分三次加入细砂糖、塔塔粉、盐；

第六步：搅拌均匀；

第一步：准备材料；

第五步：将低粉、玉米淀粉和香草粉过筛入第5步骤的容器中；

菜谱标签：烘焙

相关食材：提子

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