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辣炒虾菇

菜谱编号:161-326
辣炒虾菇是【Hazel629】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒虾菇”。
辣炒虾菇
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾菇:1000克--
辅助料用量
大蒜:1个大葱:4段
香菜:3棵干辣椒:10个
花椒:10克郫县豆瓣:2勺
料酒:1勺酱油:1勺
糖:1茶匙--

辣炒虾菇的做法步骤

  • 第三步:捞出沥干多余油;
  • 第一步:虾菇洗干净,控干水;
  • 第四步:准备辅料:葱、蒜、辣椒、花椒、香菜、郫县豆瓣;
  • 第五步:油烧热,爆香葱蒜,放入辣椒花椒;
  • 第八步:出锅,大功告成
  • 第七步:加入炸好的虾菇,翻炒8分钟,加入香菜,才炒2分钟;
  • 第二步:油烧热,把虾炸至金黄色;
  • 第六步:加入豆瓣、酱油、料酒和少许白糖,把酱汁炒香;
  • 相关食材:

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