蒜香猪手
蒜香猪手是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蒜香猪手”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香猪手。
菜式简介
蒜香猪手，加了些青椒料，胡萝卜粒，加些白醋，不那么腻人了。我在碟子上还配了些黄瓜条，嘻嘻，荤素搭配，是不是很漂亮哈。
猪蹄，也叫猪手、猪脚，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
猪蹄700克
配料：蒜头、青椒、胡萝卜、黄瓜、姜、葱、八角、凉拌酱油、白醋、精盐各适量
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪蹄700克
- 胡萝卜适量
- 姜适量
- 八角适量
- 白醋适量
- 辅助料
- 黄瓜适量
- 青椒适量
- 葱适量
- 凉拌酱油适量
- 精盐适量
蒜香猪手的做法步骤
蒜香猪手做法技巧/窍门/补充说明：
1、胡萝卜、青椒，可以用红椒或香菜代替。
2、调料口味可以随个人喜好而调。