泡椒凤爪

做菜达人@小草莓mm1987

泡椒凤爪是小草莓mm1987分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“泡椒凤爪”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡椒凤爪。

菜式简介
　　这款是夏日必备的开胃小菜，就着啤酒、稀饭，辣辣的感觉好不过瘾。虽然外面熟食店也有销售，但看着白如雪的凤爪，你放心食用吗？不如自己动手吧，没有添加，食材新鲜，还能美容养颜，何乐而不为呢？

泡椒凤爪做法技巧/窍门/补充说明：

1·我觉得这道菜比较简单，关键剁成小块的时候不要在入锅去腥和浮沫的时候。不然营养成分流失的比较多了。
2·野山椒和汁水可以放进锅中和鸡爪一起煮，我感觉要比鸡爪起锅之后加入要更入味。此外根据个人口味也可以加入醋，就变成酸辣型的。

菜谱标签：家常菜小吃

相关食材：泡椒

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