鸡蛋手擀面
鸡蛋手擀面是蘑菇_李分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“鸡蛋手擀面”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡蛋手擀面。
菜式简介
手擀面口感筋韧，面香浓郁， 营养健康，强身养胃
擀面制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，特别适宜小孩及老人食用，是全国人民最普通的一种家常便餐。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉250克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 盐适量
- 水适量
鸡蛋手擀面的做法步骤
鸡蛋手擀面做法技巧/窍门/补充说明：
和面的时候水慢慢的加入，和好的面要偏硬一些，我和的面因为稍微比平时的手擀面硬了一些，所以在擀的过程中基本没有撒多余的面粉，亲们制作的时候，面稍微软的话记得撒面粉，否则会黏在一起
2·将擀好的面叠成Z字，均匀的将面切条，放入一些干面粉，抖匀后，使劲的将切好的面条在面板上摔一下，就可以下锅了
相关食材：鸡蛋