烧带鱼

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烧带鱼是小乖宝宝分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“烧带鱼”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烧带鱼。

烧带鱼

耗时/难易度: 口味原味; 工艺烧; 耗时半小时; 难度高级

主材料: 带鱼适量

辅助料: 油适量; 葱蒜片适量; 姜丝适量; 生抽适量; 辣椒粉适量; 盐适量; 料酒适量; 醋适量; 白糖适量; 水适量; 味精适量

烧带鱼的做法步骤

烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明：

带鱼表面的银色鱼鳞要用刀刮干净，还有鱼肚子里的黑东西也要去掉，这两种东西是非常腥的。烧鱼的时候不要盖锅盖，这样能很好的让鱼的腥味散发掉。

相关食材：带鱼

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