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原味蒸蛋

菜谱编号:159-706
原味蒸蛋是【小玉厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味蒸蛋”。
原味蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天的花蛤蒸蛋意犹未尽呐,今天又做原味的蒸蛋了,不过这个可不能经常吃,昨天感觉好像没有吃够似的,今天才吃几口就明显感觉腻了,只稍微的放了一点盐,配上那个蓑衣黄瓜,真的还是比较入口的,这种做法很适合有宝宝的家庭,营养也是很全面的。而且鸡蛋这样蒸真的没有一点腥味了。

原味蒸蛋主厨:小玉厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个--
辅助料用量
盐:适量枸杞:适量

原味蒸蛋的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋两枚。
  • 第二步:打散后加入适量的盐调味。
  • 第八步:枸杞用开水烫5分钟。
  • 第四步:过滤蛋液使之蒸出来的鸡蛋更嫩滑。
  • 第七步:中小火蒸12分钟。
  • 第九步:蒸好的鸡蛋撒上枸杞即可。
  • 第三步:加入温白开搅拌均匀,比例可以2:1·
  • 第五步:包上保鲜膜。用牙签戳几个洞。
  • 第六步:放去煮开的锅里蒸。
  • 原味蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    可以加生抽提鲜,想要吃原味就不要加了。里面加了盐有点咸味的。

    菜谱标签:家常菜主食

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