宫保鸡丁
宫保鸡丁是大妞爱吃分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。“宫保鸡丁”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫保鸡丁。
菜式简介
上大学的时候，过年非要给家人露一手，做个宫保鸡丁，待大家抻长了脖子等到我端上这道菜，都很给面子：我哥把花生豆都吃了，说挺脆不错。嫂子把黄瓜丁都吃了，说很清香，大冬天的吃点黄瓜不容易。小侄子把胡萝卜都吃了说甜甜脆脆真不错。唯独我精心炒的鸡肉丁都给我剩下了，当时就崩溃了。多少年过去了，我这盗版的宫保鸡丁有了点长进，但是“小酸甜口”拿捏的还是不到位，哎，自己凑合吃吧！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度未知
- 主材料
- 鸡胸肉400克
- 黄瓜200克
- 胡萝卜200克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 花椒面适量
- 白糖适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 色拉油适量