南瓜蒸糕
南瓜蒸糕是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“南瓜蒸糕”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜蒸糕。
菜式简介
稀奶油。竟然忘记了它,赶紧想辙解决它。其实,原本想把它当黄油/玉米油做面包。可是,面包如今正承担着别的实验项目。稀奶油只好另谋出路。
刚好有个计划,蒸个南瓜的什么发糕之类?不如把它加进去。简单一点搞个泡打粉版发糕,那大概和马芬差不多。只不过用蒸不用烤而已。把君之和孟老师请出来作参考,猛然间在孟老师的香韧干果蒸糕里找到灵感。把干果们换成南瓜,想必也可行。去掉了糖,保留部分蜂蜜——不想要太甜。最后的结果,看起来还可以吧。不知道是不是南瓜的原因,似乎比孟老师的蒸糕显得湿润一些。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 南瓜丝110克
- 牛奶110克
- 稀奶油55克
- 低筋粉80克
- 米粉20克
- 蜂蜜25克
- 辅助料
- 泡打粉1小勺