原味挤花曲奇
原味挤花曲奇是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味挤花曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香甜、酥脆,还没有腻腻的感觉。闲暇时,来上几块,满足了口腹之欲,顿觉轻松了许多。生活很美好,还需要美食来打点。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
无盐黄油:130克 | 低筋粉:200克 |
辅助料用量 | |
糖粉:35克 | 细砂糖:20克 |
牛奶:50克 | 鸡蛋液:50克 |
奶粉:20克 | 盐:1克 |
原味挤花曲奇的做法步骤
原味挤花曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
1·此配方经过我多次的试验、改良,增加了面粉的比例,既保持了黄油的香气,同时又不使曲奇太油腻,使此款黄油曲奇更加营养健康;
2·如果没有奶粉,不添加也可以的;
3·把裱花袋套在高一点儿的杯子上,可方便往袋中装面糊,而且能保持整体干净,不会将面糊弄得到处都是;
4·配方中的材料比例请根据个人的口味进行调整。
菜谱标签:烘焙