北芪鸡汤
北芪鸡汤是小五的吃喝玩乐分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“北芪鸡汤”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的北芪鸡汤。
菜式简介
家里已经服役多年的小美电饭煲准备退役了,那天中午还在和老太太商量买一个新的电饭煲。晚上,居然在美食天下看到我申请的“史上厨艺最全的美的极智极简懒人煲”,申请成功。太幸福了,想什么有什么。
今天,俺的小美神速到家了,谢谢美食天下,谢谢美的心羽专卖店。时尚的小美属于电压力锅系列,功能强大,操作简便,而且5L的超大容量,即使是家庭聚餐也轻松搞定。以前煲汤,我喜欢用砂锅,文火慢炖,煮出来的汤水才够味道。今天,就用小美来挑战传统的砂锅,看是否如宣传中所说的——传承大厨烹饪心法,用最佳温度,控制食物的营养。小美煮出来的老火靓汤还真心不赖,可以媲美砂锅的老火鸡汤,汤水鲜美。一是简单方便,把食材简单处理后,按下老火靓汤丢给小美,坐等一个半小时就可以享受到浓郁的汤水;二是营养美味,据说小美对不同食材不同烹饪方法的温度控制精确到1℃,可以将营养激发并充分保留。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡肉500克
- 水1000ML
- 辅助料
- 北芪10克
- 盐适量
北芪鸡汤的做法步骤
北芪鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、用小美电压力锅煮汤水,水的分量比用砂锅煮,清水的量要适当减少。
2、电压力锅的试用要特别注意安全,打开时一定要等气压排除再打开。