茄汁里脊肉条

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茄汁里脊肉条是mcmtzsz分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“茄汁里脊肉条”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁里脊肉条。

茄汁里脊肉条

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺炸; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 里脊肉500克; 面粉3勺; 蛋清1个

辅助料: 盐5克; 胡椒粉少量

茄汁里脊肉条的做法步骤

茄汁里脊肉条做法技巧/窍门/补充说明：

1·炸肉条的油一定要大量，油少了，肉条反而多吃油；
2·面粉要裹均匀，可以保证炸制时，不沾黏；
3·如果不喜欢酸甜味，也可以炸好后，直接撒上椒盐粉，椒盐味的肉条也很好吃。

菜谱标签：热菜

相关食材：里脊

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