鱼香烘蛋
鱼香烘蛋是英英菜谱分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“鱼香烘蛋”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香烘蛋。
菜式简介
菜肴特点:金红松软 香味浓郁 滑嫩爽口 鲜甜酸辣
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 辅助料
- 泡椒12克
- 郫县豆瓣16克
- 姜8克
- 蒜适量
- 葱12克
- 醋12克
- 生抽5克
- 盐适量
- 糖12克
鱼香烘蛋的做法步骤
鱼香烘蛋做法技巧/窍门/补充说明:
蛋液中加过盐,味汁中有生抽、泡椒,豆瓣酱盐要少加或不加。