彩色鸡肉丸子
彩色鸡肉丸子是零零落落2011分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“彩色鸡肉丸子”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩色鸡肉丸子。
菜式简介
“七月不减肥,八月徒伤悲”。随着夏日的到来,减肥被女筒子们以一种迫切的姿态提上了日程。然后,各式减肥大招,纷纷登场。最常见的减肥方法,就是“开水烫白菜”,因为“节食”太残忍,所以就采取了这种相对温和一点的方式。可是,对于吃货来说,如此折磨味觉,伤不起啊。。。。
说回正题,这道《且吃且减脂:彩色鸡肉丸子》,原材料为蔬菜、豆腐、鸡肉,采用煮的烹饪方式,最后淋入几滴香油即可。绝对的健康,少油,低脂,味道还很鲜美的说。
这道汤,清水就已经很美味了。建议清水不要用高汤代替,万一你把汤喝完了,怎么办?万一你把碗都舔干净了,怎么办?如果用清水煮,当你吃饱喝足时,你还可以跟自己说:“宝贝,没关系,你刚刚喝下去的其实是水,你刚刚吃的Q弹Q弹的肉丸子,其实大部分都是豆腐,里面只有少许鸡肉。。。你看,还有可爱的蔬菜丸子呢”。O(∩_∩)O!
至于菜少肉丸子多的问题,我是不会告诉你,我其实是个肉食主义者;我更不会告诉你,我吃了好几个肉丸子,才动手拍片片的。~\(≧▽≦)/~啦啦啦
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡胸肉半块
- 老豆腐半块
- 莴笋半根
- 胡萝卜半根
- 辅助料
- 姜适量
- 香油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 虾皮适量