夏日传统点心~绿豆糕

第六步：加入炒熟的糯米粉。

第一步：准备好需用的全部原料。

第十一步：拌合均匀。（水不能多加，用手能将糕粉轻捏抓成团，不散开，但又不发黏的状态即可）

第十二步：再过筛一次，口感会更细腻。

第四步：绿豆面入蒸锅中，开中火蒸约30分钟至熟。

第十步：加入芝麻油、葵花籽油和凉开水。

第十三步：模具中装入适量糕粉，压紧实。（我是用瓶子盖压的，约45克一个）

第七步：拌匀后过筛。

第五步：取出后用勺子压散。（绿豆面蒸熟后易结块）

第十六步：做好的绿豆糕装入密封的保鲜盒，入冰箱冷藏后食用，风味更佳。

第二步：先将糯米粉放入锅中，开小火炒。

第十四步：将模具放入盘中，稍用力往下压。

第八步：加入糖粉拌匀。

第三步：炒至无生粉味，颜色微黄時，关火，晾凉待用。

第十五步：提起，再轻轻推出绿豆糕。

第九步：加入蜂蜜。