有料馅饼更美味——麻花韭菜馅饼
有料馅饼更美味——麻花韭菜馅饼是提啦米酥分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“有料馅饼更美味——麻花韭菜馅饼”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的有料馅饼更美味——麻花韭菜馅饼。
菜式简介
说到馅饼，不能不说的经典便是韭菜馅的。感觉无论跟什么搭，只要加上韭菜，味道立马变得不一样起来。
都说春天的韭菜特别地鲜香，可是，随着人们种植水平不断提高，即使到了盛夏的现在，韭菜一样嫩生生、水灵灵地特别招人爱。
于是，我就经常用它做原料，做一些美味诱人的美食，比如今天的这款麻花韭菜馅饼。
吃惯了韭菜鸡蛋馅的烙饼，有没有想过把它们的组合换一换，加上点其他的，立马大变身，味道和香气便变得更加迷人起来……
把酥脆非常的麻花加入馅饼里，使馅饼馅的口感立马丰富多层次起来。
也许你想在嘴里仔细找到麻花的踪影，可是你会发现那非常难。因为麻花已经和鸡蛋、韭菜完全融合在一起了，相互借味，相互补充，合为一体了！
那种美妙的口感，只有亲自尝过了，你才能真正领受得到哟~
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 咸味酥麻花适量
- 韭菜适量
- 辅助料
- 生姜适量
- 温水适量
- 芝麻香油适量
- 调味料
- 十三香适量
- 鸡精适量
- 食盐适量
有料馅饼更美味——麻花韭菜馅饼的做法步骤
有料馅饼更美味——麻花韭菜馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、做馅的时候，最开始用香油把韭菜拌一下、到包的时候再加盐都是为了锁住韭菜的水分，防止腌出水来，影响馅饼的口感。
2、因为咸麻花本来就有盐分，所以加盐的时候一定要注意，不要过咸。
3、馅里加入生姜也是必要的，一来可以有效去除鸡蛋的腥味，增加香气；二来“冬食萝卜夏吃姜”，对身体非常有益处。
4、如果想让馅饼的外皮更加柔软，可以使用半烫面或者发面哦！
相关食材：韭菜