凉拌佛手瓜
凉拌佛手瓜是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“凉拌佛手瓜”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌佛手瓜。
菜式简介
一时好奇心重，看见超市里有些不认识的瓜，很便宜，顺手拣了一个回家，感觉形状有点特别，查过字典，原来就是传说中的佛手瓜，嗨。切开后尝了一块，感觉除炒肉和清炒外还可以凉拌，感觉真不错呢。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 佛手瓜1个
- 红萝卜1段
- 洋葱1/8个
- 辅助料
- 蒜头1粒
- 调味料
- 盐适量
- 糖1/4茶匙
- 香醋1汤匙
- 花椒1汤匙
- 麻油1茶匙
- 辣椒油适量
凉拌佛手瓜的做法步骤
凉拌佛手瓜做法技巧/窍门/补充说明：
一、佛手瓜丝用盐腌过，虽然冲过水，但仍然会有咸味，所以在加调料时应减少放盐量；
二、花椒辣椒油是用辣椒油做的，所以具有麻和辣的味道；
三、原材料和调料可以按自己喜欢的口味去调配，加点辣椒丝也不错，可惜当时做这个菜时冰箱不备呢。